家常大骨头汤怎么炖营养，大骨头汤的4种做法与

关于家常大骨头汤怎么炖营养，大骨头汤的4种做法与营养的介绍

　　一、大骨头汤的做法

　　葱蒜，枸杞子，香叶，桂皮，干辣椒，醋

         猪大骨，玉米，生姜

　　1、将大骨泡水洗净，葱姜蒜切好待用;2、将大骨焯水后洗净，放入汤锅中，加入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶等;3、

小火慢炖2小时，然后放入玉米段，加盐再炖半小时;4、放入葱花，香菜，胡椒粉调味即可出锅。

　　二、简单大骨汤的做法

　　食材准备

　　大骨1000克，胡萝卜半斤，葱姜蒜适量，白酒，油盐少许。

　　方法步骤

　　1、将大骨洗净后倒入锅中，加水，姜片，蒜，白酒烧开焯水，然后洗净沥干;

　　2、炒锅中少许油放入姜片，倒入大骨翻炒至变色;

　　3、然后转入砂锅中，加入适量的水，炖煮2小时;

　　4、然后加入胡萝卜，炖至熟软，加盐即可出锅.

　　小贴士

　　还可以换成山药，海带，蘑菇一类的食材。

　　三、大骨汤的营养价值

　　大骨汤中含有较多的骨胶原，，磷酸钙，骨黏蛋白，能够增强人体的造血能力，它含有很多的钙，可以调节人体的钙质，促进骨骼发育，减缓骨骼老化。也是补中益气，强身健骨的食材。

　　四、大骨汤的做法

　　食材准备

　　大棒骨两根，大米少许，香葱少许，姜，料酒，盐，鸡精。

　　方法步骤