茭白可以做什么汤

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　　1.茭白鲫鱼汤

　　茭白2根油适量盐适量生姜适量干辣椒适量小葱适量鲫鱼400g胡萝卜1根

　　1.鲫鱼洗净沥干水分。

　　2.茭白、胡萝卜和小葱洗净。

　　3.茭白和胡萝卜切滚刀，小葱切小段。

　　4.起油锅，爆香生姜和干辣椒。

　　5.下入鲫鱼煎炒后注入适量滚水没过鱼身。

　　6.大火煮五分钟后放入胡萝卜。

　　7.放入茭白继续炖煮15分钟。

　　8.适量盐调味。

　　9.撒入小葱增香就可以美美享用啦。

　　2.茭白鸡汤

　　主料草鸡半只土豆2个葱适量姜片适量

　　步骤

　　1.新鲜的草鸡宰杀干净，去头，将肉身切成小块，放入电饭锅，底部放入葱段和适量姜片。

　　2.茭白切成滚刀块。

　　3.将茭白也放入电饭锅。

　　4.加适量盐、料酒调味，再加入适量水。

　　5.电饭锅插上电源，按下煮饭键。

　　6.等水煮沸腾，撇去血沫，再煮大约10分钟，加少许味精调味出锅。

　　3.茭白蛋汤

　　茭白150g鸡蛋2个油适量盐适量鸡精适量葱适量

　　步骤

　　1.茭白洗净切丝，鸡蛋打匀

　　2.锅里油热，放下茭白丝煸炒

　　3.待茭白丝有些发蔫，放适量水煮5分钟.

　　4.放入蛋液煮开

　　5.放盐，鸡精，葱花调味即可