魔芋可以做什么汤

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　　1.魔芋老鸭汤

　　姜50克黄酒3匙盐10克香叶3片青蒜1根白胡椒2克鸭肉800克葱30克

　　步骤

　　1.鸭肉买来用竹签在鸭肉上多戳几下，浸泡在水中【让血水吐出来，这样还可以除腥】反复换3次水

　　2.将鸭肉放入电压力锅加香叶、姜片、小葱、黄酒及没过鸭肉的清水煮熟

　　3.魔芋用水浸泡5分钟

　　4.改刀切成2厘米见方，青蒜切碎备用

　　5.把煮好鸭汤倒入石锅

　　6.加入魔芋块再煮10分钟左右，将汁水收浓

　　7.撒白胡椒粉、蒜花上桌

　　2.海虾魔芋汤

　　材料海虾300g魔芋1盒冬瓜300g胡萝卜50g西红柿2个香油适量盐适量鸡精3g葱适量姜适量自酿红酒适量

　　步骤

　　1.海虾洗净剪去虾须，去掉纱线，魔芋清洗干净;

　　2.冬瓜、西红柿、胡萝卜、葱、姜备好;

　　3.食材都切块;

　　4.锅中放入海虾、姜片、葱段，清水、中火煮5分钟;

　　5.放入冬瓜块、胡萝卜块、煮5分钟;

　　6.放入魔芋丝;

　　7.煮3分钟后开始调味;

　　8.倒入红酒;

　　9.倒入香油;

　　10.加入盐;

　　11.加入鸡精即可起锅

　　3.魔芋桂圆红枣汤

　　材料魔芋豆腐150g胡萝卜150g葡萄干适量桂圆肉干12颗红枣适量枸杞少许姜2小片冰糖适量

　　步骤

　　1.枸杞，红枣，桂圆干肉，葡萄干，姜两片

　　2.胡萝卜，魔芋

　　3.冰糖

　　4.魔芋切丝

　　5.胡萝卜切小滚刀块

　　6.魔芋丝用清水煮后捞出滤水备用

　　7.锅里放适量清水，将煮后的魔芋丝和洗净的食材加冰糖全部入锅。

　　8.盖上锅盖，大火烧开小火炖煮

　　9.待熟软后起锅

　　10.盛入碗，享用