冬菇可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍冬菇可以做什么汤

　　1.冬菇鸡汤

　　盐适量枸杞1小撮母鸡500克冬菇(干)10枚

　　步骤

　　1.准备好枸杞和老姜，泡发好的冬菇，鸡处理干净。

　　注我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅小炖不了，余下的冻起来了。

　　2.将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞;并注入2000ML的水。

　　注姜要拍一下，以便更好地入味;鸡不要切成小块;冬菇可切可不切。

　　3.调制好相应的档位，盖上锅盖，不要完全合上。

　　4.放大图片瞧一下，这是为了锅内水沸了，方便打开锅盖，撇去浮沫。

　　5.大约一、二分钟就上气了，打开锅盖，用一漏勺撇去浮沫。

　　6.盖上锅盖，这是要完全合到位，电高压锅开始加压。

　　7.等待程序结束，可以打开锅盖时，将枸杞下锅，并加点盐调味。

　　注也可不加盐，更加原味。

　　2.冬菇煲鸭汤

　　主料鸭肉300g冬菇100g油适量盐适量红枣适量枸杞适量

　　步骤

　　1.鸭肉清洗干净。

　　2.锅中倒入适量水把鸭肉放入焯烫一下。

　　3.冬菇提前泡发好后洗净。

　　4.砂锅中倒入适量水把冬菇倒入。

　　5.把焯烫好的鸭肉放入砂锅中。

　　6.枸杞适量洗净倒入砂锅中。

　　7.红枣适量倒入砂锅中。

　　8.盖上砂锅盖，大火煮开后改小火煲1个小时。

　　9.关火加盐搅拌均匀即可。

　　3.冬菇黄豆猪蹄汤

　　材料猪蹄 适量冬菇 适量黄豆 适量蚝豉 适量姜片 适量盐 适量

　　步骤

　　1备材料，冬菇、黄豆要泡透

　　2用沸水加姜片焯一下猪蹄，待用

　　3冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟

　　4加进猪蹄，中火继续煲

　　5把猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟，汤浓稠，加盐调味

　　6再煮沸5分钟左右，关火，即可食用