笋可以做什么汤

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　　1.绿笋排骨汤

　　排骨300克盐5克笋半根

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.砂锅内注入水

　　3..绿笋切片 我留了一些刨薄片

　　4.排骨洗净倒入锅内

　　5.待水开了倒入绿笋大火烧开在转小火慢炖40分钟。

　　6..倒入盐巴调好味道上桌喽。

　　2.竹笋鸡汤

　　材料竹笋 适量鸡肉 适量生姜 适量香叶 适量花椒 适量

　　步骤

　　1竹笋备用。

　　2配料备用。

　　3竹笋去老皮，切片焯水。

　　4鸡肉切块。

　　5焯水备用。

　　6砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和配料。

　　7小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋。

　　8炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

　　3.盐水鹅双笋汤

　　主料盐水鹅1/4只竹笋500g莴笋400g小葱2根姜1片料酒适量盐适量

　　步骤

　　1.1/4块的盐水鹅，竹笋

　　2.竹笋一剖二，入锅煮5分钟，捞出沥干

　　3.将竹笋切滚刀块

　　4.盐水鹅切块，与竹笋块一起入锅，加水，放入葱、姜片，加盖煮开

　　5.倒入少许料酒，加盖煮开，小火继续煮40分钟

　　6.莴笋切滚刀块

　　7.入开水中氽烫后捞出

　　8.将莴笋块放入汤中，加少许盐

　　9.汤开后煮5分钟即可，捞出葱、姜片

　　10.将汤盛入碗中