红辣椒可以做什么汤

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　　1.红辣椒豆腐汤

　　红辣椒1个姜1块香菇3朵胡椒粉1勺辣椒酱2勺鸡蛋1个鸡油1勺鸡精半勺水适量豆腐(内酯)1盒

　　步骤

　　1.内酯豆腐切小块

　　2.香菇切片，红椒切末，生姜切末

　　3.取一汤锅烧水，水开后放入香菇片、生姜末、红椒末

　　4.取一大勺鸡油放入汤中

　　5.在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟

　　6.放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟，再调入盐和鸡精

　　7.倒入打散的鸡蛋液，煮开即可

　　2.红辣椒什锦汤

　　材料五花肉80克南豆腐200克文蛤100克洋葱1/4个胡萝卜半根黄瓜半根尖椒1个红尖椒1个西葫芦半根食盐1勺葱半根姜适量韩式辣酱30克黄酱80克淘米水400克

　　步骤

　　1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用

　　2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用

　　3.豆腐切成正方小块

　　4.五花肉切片

　　5.淘米水400克m.meichubang.com(将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆)倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀

　　6.将石锅置于火上，煮至沸腾

　　7.煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生

　　8.依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀

　　9.待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀

　　10.煮至沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火

　　3.红辣椒海鲜豆腐汤

　　材料豆腐1/2块、辣白菜50克、青红尖椒各1-2根、蛤蜊适量(提前放入淡盐水中去沙泥)

　　调料辣椒粉1.5大勺、盐适量、黄豆酱1/2大勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺

　　做法

　　1. 豆腐切块;辣白菜切小块;青红尖椒切圈。

　　2. 把所有调味料放入小碗中拌匀备用。

　　3. 锅中放少许油，放入辣白菜稍微炒几下。

　　4. 然后放入豆腐块，再倒入清水。

　　5. 放入拌好的调味酱，大火煮2分钟，再转成中火煮约5分钟。

　　6. 放入蛤蜊，续煮约2分钟。

　　7. 放入青红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可。