黄花菜可以做什么汤

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　　1.黄花菜煲排骨汤

　　黄花菜 适量葱 适量姜 适量猪排骨 适量

　　1排骨截成6厘米左右的小段，冷水浸泡去血水

　　2黄花菜洗干净备用

　　3锅中放入冷水，下入排骨，倒入料酒。煮出血末

　　4葱切段、姜切片备用

　　5排骨捞出沥干，放入砂锅中

　　6黄花菜、葱段、姜片放入砂锅中

　　7倒入莫过排骨的清水

　　8选择炖汤的档位即可

　　9炖好后，趁热放入适量的盐和鸡精搅拌均匀

　　2.黄花菜脊骨汤

　　猪脊骨350克干黄花菜1小把食盐3克姜5克水适量

　　1.黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用

　　2.猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮5分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净

　　3.炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟

　　4.放入泡发好的黄花菜，继续小火煮1个小时，调入盐即可

　　3.黄花菜猪肉汤

　　猪前胛肉;红薯淀粉;干黄花;鸡蛋1枚;姜末;葱花;盐;味精;

　　1提前将干黄花用热水浸泡至发涨。黄花泡发至如图状态。将其洗净，备用。胛子肉洗净，肥瘦分开，分别切片。冷锅坐火，下入切好的肥肉。大火将其煸干。煸干的肥肉捞出，多余猪油也盛出留底油。

　　2加入足够水。下入姜末。盖上锅盖。将水烧开后下入洗净的黄花。瘦肉里加入适量事先炼好的猪油。然后加入适量的盐和味精拌均。加入适量姜末拌均。加入鸡蛋一枚，拌均。

　　3加入适量的www.meichubang.com红薯淀粉。加入锅里已经烧开的汤水。将其拌均匀。 转小火，用手抓适量拌好的芡粉肉下入锅中。在下肉的过程中时不时的用铲子轻轻的推动芡粉肉。以防粘锅。依次下完所有的芡粉肉，见其变色后，转大火煮3-5分钟。

　　4调入适量盐及味精，起锅后撒上适量葱花即可食用。