白果可以做什么汤

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　　1.乌鸡白果汤

　　鲜白果100克枸杞子10克黄芪10克黄酒1大勺盐3小勺小葱1根生姜5片乌骨鸡1只

　　步骤

　　1.乌鸡斩块以后凉水下锅焯去血沫

　　2.焯水以后捞出冲洗干净

　　3.把洗净的鸡肉放入炖锅内，注入3到4倍的水，加黄酒，生姜，黄芪

　　4.放入隔水炖锅内，用快炖3个小时

　　5.炖到2个半小时的时候放入白果和盐

　　6.出锅前10分钟放入枸杞，出锅撒葱花即可

　　2.白果生菜鲫鱼汤

　　主料生菜1株鲫鱼250g白果10颗油适量盐适量料酒适量葱少许白胡椒粉少许姜少许

　　做法

　　1.鲫鱼有四袋，我选出了较小的熬鱼汤喝

　　2.洗了生菜一株

　　3.用冰箱里剥好的白果一小把，11颗

　　4.坐锅热油适量

　　5.下鱼煎

　　6.翻面再煎一煎

　　7.盛出，放几条到汤锅里

　　8.加入白果

　　9.加入清水和姜末

　　10.加几滴料酒

　　11.大火盖盖熬煮

　　12.水大滚后转小火，煮至汤汁奶白色

　　13.再加食盐入味

　　14.略滚后加少许白胡椒粉

　　15.撒入葱花即可关

　　16.生菜垫碗内

　　17.将鱼和鱼汤倒入碗内即可

　　3.白果肚片汤

　　主料猪肚1个白果1把黑木耳适量盐适量姜片适量白胡椒适量八角适量枸杞适量花椒适量香叶适量桂皮适量

　　做法

　　1.猪肚加入盐， 用力搓洗， 再用清水冲洗干净， 正、反面重复两遍;

　　2.再用面粉搓揉， 用水冲洗干净，正、反面重复两遍;

　　3.用剪刀剪去猪肚里的油脂;

　　4.用白酒、酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净备用;

　　5.冷水下锅，加入几片姜，再放入猪肚一起煮上3--5分钟;

　　6.捞出来后用刀子刮掉白白的膜;

　　7.准备好姜片和其他调味料， 并将其他调味料放入调味料钢球中，方便以后一次性取出;

　　8.肚片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中， 再加入姜片和调味料钢球;

　　9.加入适量的开水， 水要一次性加足;

　　10.加上盖， 两边扣紧， 转为高温键炖上一个半小时;

　　11.加入白果和黑木耳，再加盖转低温键炖煮半个小时;

　　12.加入白胡椒和盐调味