各种家常粥的做法大全,家常粥怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 20:531www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
关于各种家常粥的做法大全
一、各种粥的做法大全香菇鱼片粥
粥食材准备
大米150克,鱼肉100克,香菇适量,芹菜适量,姜,盐,胡椒粉少许。
方法步骤
1、将大米洗净后浸泡,放入锅中加入8倍大米量的水煮粥;
2、鱼肉片成薄片,用何艳和胡椒粉腌一会,芹菜切丁,香菇切片;
3、大米煮至软烂后放入香菇,然后放入鱼片,姜丝,直至沸腾;
4、再煮5分钟后放入芹菜末,略煮片刻,加盐少许盐调味即可。
二、各种粥的做法大全皮蛋瘦肉粥
粥食材准备
廋肉适量,皮蛋2个,大米150克,姜末15克,葱花适量,水少许,食用油5ml,盐少许。
方法步骤
1、将大米淘洗干净,放入小碗中,加入1汤匙水,香油,食盐搅拌均匀后浸泡半小时;
2、然后姜切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用,将廋肉切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用;
3、廋肉丝中加入少许盐腌20分钟,锅中烧沸水,放入肉丝焯烫去浮沫;
4、水沸腾2分钟后倒入一半皮蛋,然后倒入姜丝,2分钟后倒入泡好的大米,煮沸5分钟;
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