莲藕羹的6步做法

　　关于莲藕羹的6步图文做法

　　主料　　莲藕(1节)　　糖桂花(2勺)　　干桂花(少许)　　莲藕羹的调料　　清水(适量)　　做莲藕羹所需厨具　　煮锅 

　　1.1节莲藕清洗干净去皮备用。做莲藕羹的藕建议大家选择一整根莲藕靠后面的一节。因为后面的几节莲藕粉比较多，适合用来煮汤或是做莲藕羹。如果是清炒莲藕，则选择第一节，最顶端的那节莲藕脆甜，比较适合凉拌或是清炒。

　　2.莲藕切小块，放清水里冲洗一下。

　　3.莲藕里加少许清水放入料理机里打成泥。