如何制作老式葱油饼

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作老式葱油饼

　　主料面粉400g，油50g，盐7g，小葱70g，猪油20g，水200g

　　步骤

　　1.面粉里加入2克盐拌匀

　　2.先用100克沸水加入搅拌均匀

　　3.再用100克清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

　　4.之后再把面团扒开后加入10克油再一次揉匀

　　5.分成均匀的面坯

　　6.小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀

　　7.用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口

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