腊肉土豆焖饭怎么做好吃

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　　主料：大米1.5杯，腊肉280g，土豆2个，油适量，胡萝卜0.5根

　　步骤：

　　1.土豆、胡萝卜洗净后去皮，腊肉用淘米水浸泡后，用厨房用的刷子刷洗干净;

　　2.大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟;

　　3.去皮后的胡萝卜，切丁;

　　4.去皮后的土豆，切丁;

　　5.洗净后的腊肉，切丁;

　　6.锅置火上烧热后，倒入少量油烧热，将腊肉放进锅里翻炒;