如何制作青菜虾皮豆腐羹

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作青菜虾皮豆腐羹

　　主料：嫩豆腐半块，小白菜2棵，盐适量，淀粉适量，虾皮适量，香油适量

　　步骤：

　　1.小白菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净，沥干水分，让后将其切成碎末;

　　2.嫩豆腐洗净后，切成小块;

　　3.锅置火上，倒入清水，或者高汤;

　　4.调入适量盐;

　　5.放入浸泡过的虾皮，煮开;

　　6.适量淀粉加水，搅拌均匀，喜欢汤汁浓稠的，水淀粉就厚一点，反之，勾薄芡;