洋葱番茄打卤面怎么做好吃

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　　主料：面条100g，番茄半个，鸡蛋1个，青椒半个，洋葱1/4个，油适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量

　　步骤：

　　1.鸡蛋磕进碗里，调入盐，搅打均匀;

　　2.番茄洗净后，切丁;青椒去蒂去籽，洗净，切丁;洋葱洗净后，切丁;

　　3.葱姜蒜切碎;

　　4.炒锅烧热，倒油烧热后，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，铲出备用;

　　5.锅里留底油，爆香葱姜蒜末;

　　6.将洋葱放进锅里翻炒;