双椒蛋炒饭的10步制作方法

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　　主料：剩饭1小碗，鸡蛋1个，油适量，盐适量，豆豉适量，黑胡椒适量，甜椒0.5个，青椒0.5个

　　步骤：

　　1.剩饭打散，备用

　　2.甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁

　　3.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用

　　4.炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用

　　5.另起油锅，炒香豆豉