小朋友喜爱的超萌糯米团----愤怒的小鸟糯米团的

愤怒的小鸟糯米团的图解做法

　　六一儿童节快乐——愤怒的小鸟糯米团

　　奶黄馅

　　奶黄馅材料：黄油50克、鸡蛋2个、澄粉35克、面粉20g、吉士粉20克、牛奶100克、白糖60克

　　奶黄馅制作过程：

　　1、鸡蛋打散，加入白糖，打至松发，将牛奶和软化后的黄油倒入与蛋黄糊搅拌均匀

　　2、将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

　　3、蛋黄面糊放在锅里隔水蒸，中小火二十分钟左右，边蒸边搅拌几次

　　4、直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火，就成了香香的奶黄馅了，放凉备用。

　　愤怒的小鸟糯米团

　　材料：糯米粉200g、澄粉70g、细砂糖60g、食用油40g、牛奶和开水适量

　　着色材料：吉士粉(黄)、红曲粉(红)、食用竹炭粉(黑)、抹茶粉(绿)适量

　　愤怒的小鸟糯米团的做法

　　1、先将澄粉用开水烫熟

　　2、混入其它材料拌匀

　　3、揉成一个面团

　　4、把面团分成五份，加入各色着色粉，捏揉均匀，加上本色就是五色了

　　5、取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆

　　6、在面团表面用刷子蘸水刷一下，然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等

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