卡通汤圆的做法,卡通熊掌汤圆的制作教程
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
卡通熊掌汤圆做法如下
卡通熊掌汤圆
原料1糯米粉50克,温水40克,糖粉5克
原料2糯米粉45克,温水40克,可可粉5克,黑巧克力5克,糖粉5克
卡通熊掌汤圆的做法
1、将原料1和2里的原材料揉成2个面团,盖上湿布松弛10分钟。其中,黑巧克力需用微波15-20秒或者隔热水融化。
2、将白糯米团分割成8个9-10克的小面球,剩余的分割成8个更小的球,24个迷你小球。
3、将巧克力糯米团割成8个9-10克的小面球,剩余的分割成8个更小的球,24个迷你小球。
4、取1个白色大面团,1个巧克力小面团,3个巧克力迷你面团分别压扁,在大面团上刷一层水,将小面团和迷你面团黏在大面团上,做成熊掌造型。
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