金灿灿鸡蛋煎饺怎么做好吃

怎样做鸡蛋煎饺，鸡蛋煎饺的图解做法

　　主料

　　五花肉200g，香菇5朵，木耳10g，胡萝卜1/3根约60g，

　　杏鲍菇1个约120g，普通中筋粉100g，莜麦粉50g，鸡蛋若干个，

　　料酒1大勺，生抽或蒸鱼豉油2大勺，香油2大勺，盐1小勺，糖1小勺，五香粉适量，温水适量，有机花生油适量

　　冬日，来一盘金灿灿的鸡蛋煎饺的做法步骤

　　1. 准备好主要食材

　　2. 准备好面粉，普通面粉和莜麦粉的比例可以是1:1，也可以是2:1，完全用莜麦粉也OK

　　3. 加入适量温水，或者直接用蛋液和面，和好的面团包裹好保鲜膜，备用，也可以做成发面的，需要在和面时加入酵母

　　4. 猪肉剁成肉馅

　　5. 杏鲍菇洗净切碎

　　6. 黑木耳和香菇泡发后切碎、胡萝卜切碎