香菇鹅肉荷叶饭的制作教程

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　　主料糯米350g，老鹅肉100g，胡萝卜60g，香菇60g，秋葵适量，荷叶1张，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，先抽适量，老抽适量，姜适量，葱适量，五香粉适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.老鹅去骨，切丁，用清水浸泡60分钟，沥干.

　　3.糯米淘净，浸泡60分钟.

　　4.胡萝卜与香菇洗净切丁.

　　5.秋葵洗净，用开水焯一下，切片待用.

　　6.荷叶漂净待用.

　　7.锅里油热，放入姜末，鹅肉，加料酒，糖，先抽，老抽煸炒上色，

　　8.放入胡萝卜，香菇丁

　　9.煸炒匀，关火.