家常焖面,家常焖面怎么做好吃

　　关于家常焖面的做法大全

　　青椒肉丝焖面怎么做好吃

　　原料肉丝、青椒，尖红椒一个、海带丝、熟的蒸面(买不到蒸面可用普通面条代替，回家后自己稍微上锅蒸一下即可)、香菜、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油。

　　1、肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿，海带丝洗干净备用。

　　2、炒锅内放油，放花椒、葱花、姜和蒜片爆香，放肉炒到透明。

　　3、放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟。

　　4、放海带丝翻炒一会，再放青红椒丝，翻炒一下。

　　5、把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，《汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可，吃时撒些香菜。

　　二、豆角土豆焖面

　　用料油豆角、土豆、猪肉(可稍微带点肥的)、切面、葱、盐、花椒粉、老抽。

　　豆角土豆焖面的做法

　　1、先将猪肉洗净，切成薄片，豆角掐去两头洗净，土豆去皮切块备用。