龙虾烩面怎么做好吃

如何制作龙虾烩面，龙虾烩面的图解做法

　　主料面条200g

　　辅料龙虾一只，肉沫适量，姜葱蒜适量

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.冰冻的龙虾解冻后，锅里烧开水，把龙虾放入锅里煮

　　3.煮好后捞起，先把头部壳取出，再把钳子取下来，用刀背敲碎一点去壳，取出虾肉

　　4.把龙虾肉切成小段

　　5.用煮过龙虾的水把面条焯水一下

　　6.捞起来泡一下冷水再捞起备用

　　7.热锅下油下蒜蓉和葱白加入肉沫炒香，

　　8.加少许白酒，再下面条翻炒均匀

　　9.把面条炒至变软一点，下适量的生抽和蚝油翻炒均匀捞起备用

　　10.热锅下油爆香姜葱蒜下龙虾肉煸炒