浓香胚芽棒的健康做法
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
浓香胚芽棒怎么做,浓香胚芽棒的家常图文做法
香浓胚芽棒食材包含以下
下层饼皮材料黄油90克、细砂糖50克、全蛋液25克、低筋面粉120克、
小麦胚芽粉30克、黑芝麻1大匙
上层馅材料椰蓉35克、低筋面粉5克、奶粉5克、炼乳70克、耐高温巧克力豆25克
烘烤先把饼皮170度烤20分钟,再放上馅料170度烤20分钟。
香浓胚芽棒的具体做法
1、室温完全软化的黄油和细砂糖放在一起,先用刮刀拌和一下,再用电动打蛋器快速打至体积变大,颜色变浅。
2、室温的蛋液分3次加入黄油中,每一次都打至和黄油完全融合。
3、筛入低粉,加入胚芽粉和黑芝麻。
4、用手拌合成均匀的面团。
5、18X18厘米的烤模内铺上油纸,把面团均匀的铺在烤模内,并用手压实压平。
6、入预热170度的烤箱,中层,上下火烤20分钟,取出晾凉备用。
7、内馅椰蓉与低筋面粉、奶粉先拌匀。
8、加入炼乳拌匀。
9、把内馅铺在饼皮表面,耐心刮平。
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