怎么烤饼好吃,烤饼的4种做法
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
关于怎么烤饼好吃,烤饼的4种做法的介绍
一、五香千层烤饼
酵母粉适量,玉米油适量,盐少许。 中粉300克,温水180ml,
1、将酵母溶于温水中,倒入面粉,和成光滑面团; 2、盖膜发酵至两倍大,揉匀后擀成长方形,刷一层油; 3、抹上五香粉,撒盐,对折后,擀成圆形; 4、放入电饼铛中,烙至两面金黄即可。
二、花生酱烤饼
食材准备
面粉200克,盐2克,熟芝麻适量,花生酱60克,水适量,淡盐水少许,酵母2.5克,清水110克。
方法步骤
1、将面粉,酵母和盐混合搅匀,加入清水揉匀盖上保鲜膜发酵20分钟;
2、花生酱中加盐和水,搅成糊状,案板撒干粉,将面团擀成薄薄的长方形;
3、均匀的涂抹上花生酱,然后葱一端卷起,切割成8段,然后每段开口处捏紧;
4、静置15分钟后,略微压扁成饼状,刷盐水,沾上芝麻放入烤盘中;
5、入180度中层烤箱中烤20分钟即可出炉。
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