家常卷饼怎么做好吃，卷饼的4种做法

关于家常卷饼怎么做好吃，卷饼的4种做法的介绍

　　一、卷饼的做法大全图解土豆丝卷饼

　　鸡蛋2个，彩椒少许，食盐少许，醋，水，花椒粉， 小葱，蒜蓉辣酱，辣椒油适量。土豆1个，面粉80克，蒜苗1适量，

　　1、将土豆丝去皮洗净切丝，放入清水中浸泡去淀粉，彩椒切丝，蒜苗切段待用;　　2、炒锅烧热放入适量油，放入葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，加入盐，醋，花椒粉调味;　　3、翻炒至土豆丝变软后加入蒜苗炒匀关火待用;　　4、面粉加清水调成稀糊，然后加入葱末拌匀，平底锅烧热少许油倒入稀糊;　　5、转锅使之均匀铺在锅底，然后倒入一个鸡蛋，将鸡蛋打散，均匀铺在饼上;　　6、中火将饼烙至上色，然后翻面，淋上少许油，煎上色后关火，放入炒好的土豆丝;　　7、刷上蒜蓉辣酱，放入一些香菜，辣油等，将饼卷起即可。

　　　二、卷饼皮做法大全图解烙卷饼皮

　　食材准备

　　面粉150克，油适量，水适量。

　　方法步骤

　　1、面粉加水，调成稀糊状，具有较好的流动性;

　　2、锅烧热，均匀的抹上油，舀入一勺面糊，转锅摊开;