家常鸡丁刀削面怎么做好吃，鸡丁刀削面的2种做

关于家常鸡丁刀削面怎么做好吃，鸡丁刀削面的2种做法的介绍

　　一、小笋鸡丁刀削面的做法

　　小笋3个，胡萝卜1个，洋葱半个，四季青适量，面团，鸡腿3个

　　1、将鸡腿肉切丁焯水，小笋切丁煮5分钟过凉，胡萝卜切丁;　　2、锅中少许油爆香洋葱，然后捞出洋葱不要，下入姜片爆香;

　　3、接着放入鸡丁翻炒，然后分放入糖，酱油翻炒1分钟;　　4、然后放入胡萝卜笋丁翻炒均匀，倒入2碗热水小火炖煮片刻;

　　5、锅中烧水，将揉好的面团用小刀片削成面条，如果煮熟捞出;　　6、面条装碗后 放入焯烫好的青菜，以及烧好的小笋鸡丁卤即可。

　　小贴士

　　笋和鸡丁比较搭配，鸡腿肉要去骨，不方便可以选择鸡胸肉。

　　二、鸡丁刀削面的做法提示

　　1、是这个刀削面，可以选择自己揉面做，也可以直接购买;

　　2、然后是鸡丁卤子，这里香菇鸡丁，笋烧鸡丁，宫保鸡丁都是比较合适的搭配;

　　3、是可以选择宽汤做法，这样的优势是吃起来爽口，还可以选择干拌面的方式。

　　三、鸡丁刀削面的做法

　　食材准备

　　鸡胸肉，刀削面，八角，干辣椒，姜葱，盐，酱油，糖，生抽，老抽，料酒，青菜。

　　方法步骤