生煎茴香肉包的制作方法

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　　材料发酵面团400g，猪肉馅220g，茴香80g，花生油适量，盐适量，芝麻油适量，料酒适量，酱油适量

　　步骤

　　1.面粉加入酵母和水和成面团，软硬度与平时做包子相同即可，发酵至两倍大

　　2.准备三七肥的猪肉，新鲜的茴香。

　　3.将猪肉切成小块用料理机绞成肉馅。

　　4.茴香也切成小段放入料理机中绞成细段。

　　5.将肉馅加酱油2勺，料酒1勺调匀略腌制，再加入茴香、芝麻油1勺，盐少许调制成馅。

　　6.将发酵好的面团分割成小段，擀成中间略厚周边略薄的皮，加入馅料。