家常石锅拌饭怎么做好吃，石锅拌饭的3种做法

关于家常石锅拌饭怎么做好吃，石锅拌饭的3种做法的介绍

 　　一、蕨菜石锅拌饭的做法

　　肉末、凉拌嫩豆芽、青菜、红萝卜丝、肉末

         米饭、蕨菜　

　　1、将蕨菜、肉末分开炒熟。2、将米饭正好，准备好自己喜欢的蔬菜。

　　3、将鸡蛋放入油锅中煎，让蛋黄的表面凝结，脱离蛋清不破，准备两个蛋黄。4、在石锅的底部抹上一层香油，然后将米饭放进去。

　　5、然后将各种蔬菜放在米饭的表面，蕨菜、肉末鸡蛋也放在上面。6、将石锅放在火上，听见香油滋滋作响的时候就可以关火了，然后将辣椒酱放在上面，搅拌均匀即可食用。

　　二、杏鲍菇京葱炸酱拌饭的做法

　　食材准备

　　杏鲍菇、大葱、猪肉、生姜、料酒、生粉、盐、黄豆酱、甜面酱、植物油、水。

　　方法步骤

　　1、将杏鲍菇洗干净，然后切成小丁备用。

　　2、将大葱洗干净，葱叶不要，只留下葱白，斜切成葱片。

　　3、将猪肉的肥瘦分开，然后分别切成丁，生姜切成姜末备用。

　　4、将瘦肉放入一个小碗中，加入生粉、料酒、盐搅拌均匀腌制。

　　5、在炒锅中加入一点点的油，油热之后，放入姜末小火爆香，然后放入肥肉。

　　6、肥肉出油之后，改成大火，然后将瘦肉放进去炒熟，加入杏鲍菇翻炒均匀。

　　7、将黄豆酱、甜面酱放入锅中，加入适量的水，翻炒均匀，盖上盖子。

　　8、十五分钟之后将大葱片放进去，翻炒均匀然后与白米饭搅拌均匀即可。

　　三、石锅拌饭的做法

　　食材准备

　　牛肉、香菇、胡萝卜、金针菇、洋葱、青椒、黄瓜、油、盐、黑胡椒、韩国拌饭酱、葱、鸡蛋、炒熟的白芝麻。

　　方法步骤