家常鸡蛋饼怎样做营养，鸡蛋饼的3种做法

关于家常鸡蛋饼怎样做营养，鸡蛋饼的3种做法的介绍

　　一、鸡蛋饼的做法大全：青椒鸡蛋薄饼

　　青椒1个，水适量，盐少许

　　中筋面粉200克，鸡蛋2个

　　1、将鸡蛋打散，青椒洗净后切碎。2、面粉放入容器内，放入青椒碎。

　　3、打入鸡蛋，加入少许的盐，加入适量的水搅拌成可以流动的面糊。4、舀上一勺面糊，放在预热好的电饼铛中，当一面成型后即可翻面。5、两面变成金黄色后即可出锅。

　　小贴士

　　1、在这道鸡蛋饼的做法大全中的青椒鸡蛋饼中的青椒的量可以根据自己的喜好来调节。

　　2、当然喜欢其他味道也可以随意添加。

　　二、鸡蛋饼怎么做好吃

　　需要的食材

　　面粉200克，滚水160克，冰鲜奶30克，盐1/4小匙，鸡蛋4枚。

　　做法步骤

　　1、滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐，冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。

　　2、将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。

　　3、在锅中放入少量的色拉油，将面片煎成两面金黄，取出备用。

　　4、鸡蛋打散，调入盐，锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液，将面饼盖上去，翻面再煎到鸡蛋液凝固，用筷子辅助卷起，装盘切断，蘸酱开吃。

　　小贴士

　　1、面团会比较黏，稍微揉成团之后，手上抹色拉油再整形会比较容易。

　　2、蘸酱也可以根据自己喜好，刷在蛋皮上再卷。

　　三、鸡蛋饼的做法大全：葱花鸡蛋饼

　　需要的食材

　　鸡蛋1个，面粉100克，葱花20克，黑芝麻少许，水适量，五香粉少许，盐少许。

　　做法步骤

　　1、将鸡蛋在碗中打散，加入适量的水、面粉、五香粉、盐等调匀。

　　2、将平底锅烧热，加入少许油，油一定要少，油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了。