如何制作鱼香肉丝拌面

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　　材料：干拉面2块，瘦肉55g，干木耳1把，鲜笋80g，花生油1汤匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，生粉1茶匙，米酒几滴，蒜子2瓣，青椒2个

　　步骤：

　　1.所需食材(干木耳需提前半天左右泡发)

　　2.把青椒，鲜笋，木耳，瘦肉切丝(瘦肉切丝后加入少量生粉，酱油，盐，米酒腌制几分钟)

　　3.调好生粉芡(生粉，水，盐，酱油，蚝油拌匀)

　　4.热锅下油，把拍扁的蒜子放进，加入肉丝爆炒数十秒

　　5.加入木耳和鲜笋丝翻炒数十秒

　　6.再加入青椒丝炒几下