烧卖怎么做好吃，各种家常烧卖的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种烧卖的制作方法与技巧

　　烧卖的做法一

　　用料;鲜肉、香菇、青椒、面粉、糯米、食用油、盐、酱油、鸡精

　　1.先准备好材料，切成末的肉、香菇、青椒

　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟

　　3.和好的面团

　　4.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。

　　5.再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了 接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压。

　　6.，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就完成了。

　　烧卖的做法二

　　材料主料猪肉，香菇，青椒，面粉做法1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。

　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。

　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。

　　4.和好的面团。

　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢!

　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。

　　8.，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。

　　烧卖的做法三

　　用料云吞皮、糯米、大米(糯米和大米1:1,总共用了电饭煲杯子一杯半米)冬菇、玉米、盐、蚝油

　　步骤

　　1、大米糯米洗净，用盐，生抽，蚝油，一两滴老抽(上色用，不喜可省)，几滴色拉油还有水浸泡备用