虾仁香菇粥的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你虾仁香菇粥的制作方法带图解

　　材料大米100g，虾150g，干香菇4个，油适量，盐适量，胡椒粉适量，大葱1根，生姜几片，米酒几滴

　　步骤

　　1.备好所有食材(香菇提前半小时泡发，大米提前浸泡5分钟)。

　　2.把大米淘洗干净，放瓦锅里，加进适量水开始大火煲开(瓦锅里要先倒进几滴油)。

　　3.烧开后把切条的香菇放进，把火调小继续煲。

　　4.把鲜虾剥壳取肉，加进姜丝和几滴米洒拌匀(如果觉得难剥可以先焯水再剥)。

　　5.粥煲好后把虾仁倒进。

　　6.虾仁变红色后熄灭火，加进适量盐和胡椒粉调味即可。

　　7.吃的时候撒上葱花。