如何制作肉末淡菜粥

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作肉末淡菜粥带图解

　　材料淡菜干20g，瘦肉100g，大米50g，油适量，盐适量，米酒几滴，生姜两片

　　步骤

　　1.备好食材(淡菜干提前一小时左右泡发,泡发开才能清洗干净,大米同样也泡发一会).

　　2.淡菜泡发后,把里面淡绿色的肠胃纱线扯出,再清洗干净(一般会有些细纱).

　　3.再把所有的食放锅里,加进姜片.

　　4.再加适量水,开始用中火煲开.开后再转小火,中途搅拌几次.

　　5.猪肉剁好后加适量盐,清水和几滴米酒腌制一会,粥将煲好后把肉末加进.

　　6.并快速搅拌.调味便可.