家常米饭怎么炒好吃，4种家常炒米饭的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享4种炒米饭的制作方法与技巧

 　　一、寿司米炒饭

　　鸡蛋，肉末

         胡萝卜

　　青菜

　　寿司米饭

　　1.青菜、胡萝卜都分别切碎;

　　2.肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;3.鸡蛋打散。4.锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿。

　　5.倒入寿司米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固。6.再倒入青菜碎翻炒一会儿，即可。

　　二、中韩双色炒饭

　　韩国泡菜、西兰花、米饭

　　食用油、盐。

　　胡萝卜、黄瓜

　　1、将胡萝卜、黄瓜切小方块状，西兰花取少量用开水烫熟装饰用。

　　2、油锅加热，将胡萝卜块爆炒30秒后放黄瓜块炒1分钟。

　　3、然后将米饭倒入锅中，随即放适量的韩国泡菜(依个人口味)，放些许盐炒至2分钟就可以出锅了。

　　4、将西兰花放到炒饭上，色香味俱全啦!!

　　小诀窍

　　米饭最好是隔夜饭，饭粒要干爽。

　　三、腰果胡萝卜鸡丁炒米饭

　　胡萝卜，鸡丁

　　米饭，腰果

　　1、煮好一锅米饭，炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟，放在一旁。

　　2、接着再放些油，放蒜末炒出蒜香，然后放入鸡丁，少许酱油上色

          加入胡萝卜丁，加盐，炒熟胡萝卜，但不要炒烂。

　　3、放入煮好的米饭和腰果，混匀，尝好咸淡，出锅即可。有的孩子可以吃两盘子。

　　四、炒米饭　　

　　鸡蛋两个打散，红肠一小段切丁

        冷藏一夜的米饭一大碗

　     芦笋3根切丁

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