如何做玉米粥,4种家常玉米粥的做法

烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网分享4种玉米粥的制作方法与技巧

   一、地瓜玉米粥

  蛋2颗、甜玉米粉(小罐)半罐

  白米半杯

  地瓜1根、吻仔鱼100g

  地瓜切块

  1.食料全放进电锅,锅内3杯水,锅外4-5杯水(偏好软烂加越多水)。2.蒸好了,漂亮的蒸蛋浮在表层。3.搅拌均匀就OK了!甜甜的宝贝马上吃光光!

  二、糯香玉米粥

  胡萝卜1根,苞米叶适量

  盐,虾皮

  玉米粉适量

  1.准备玉米粉、再接着把胡萝卜擦成丝。

  2.玉米粉和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制。

  3.开锅后再略煮一会就哦了。

  小诀窍

  1、做这个粥耗时较短,开锅一会的功夫就好了,要一直看着不停的搅拌。

  2、加胡萝卜及虾皮不会减少玉米的味道,因为胡萝卜我们平时吃的太少,总是想不起来吃,这样让它化在粥里面,一并把营养吃掉。

  3、加入苞米叶子,是为了增加玉米的清香味道,是为了提味。

  4、另苞米叶子是整个的放到锅里面,煮好粥后,捞出扔掉。

  5、苞米要选老的,就是苞米粒子上有坑的那种,证明够老了。

  三、玉米粥

  1.适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。

  2.要特别留意玉米的新鲜度,避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。

  3.玉米粉能够降血脂,且有效地防止和解除血管硬化症状,与粳米同食可提高其营养价值,发挥“互补作用”。

  4.此粥清香爽口,常吃有益。

  材料

  玉米面(黄)100克,黄豆粉15克。

  做法

  1、在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。

  2、用法每日1-3次。

  小诀窍

  食物相克

  玉米面(黄)玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

  四、南瓜玉米粥做法

  南瓜、玉米粒、大米、小米。  

  1、南瓜去皮去籽,洗净后切小块,倒入砂锅中。

  2、大米,小米淘洗两遍,倒入砂锅内,加入适量清水。

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