自制南瓜饼，各种家常南瓜饼的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种南瓜饼的制作方法与技巧

　　一、如何制作南瓜饼做法

　　1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。2.揉成粉团。

　　3.分成小块，上笼蒸熟。4.放在抹油的盆中冷却。

　　5.搓成长条在分成大小相当的胚子。6.将胚子按扁，包入豆沙馅。

　　7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。

　　二、南瓜饼做法

　　材料芝麻、南瓜、糯米粉、糖(可加可不加，根据个人口味)做法1、将南瓜煮熟或蒸熟，去皮捣碎

　　2、将软了的南瓜趁热倒入糯米粉中，和匀，可以加少许糖

　　3、将和好的面团做成圆形的饼状，撒上一层芝麻

　　4、用平底锅岛上少许油，把做好的饼摊熟即可(还可以在饼内填入红豆沙，口感更佳)

　　三、南瓜饼的制作教程

　　1. 将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)

　　2. 蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖

　　3. 准备适量的糯米粉和白砂糖

　　4. 将南瓜泥和糯米粉以11左右的比例，一点一点加入糯米粉