如何自制烫面饼，各种家常烫面饼的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种烫面饼的做法带图片

　　一、紫薯烫面饼的营养制作

　　面粉，食用油

　　紫薯

　　1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。2、用勺背把紫薯压面。

　　3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。

　　5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。

　　8、盖，小火，两分钟。

　　9、出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。

　　10、烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。

　　二、烫面葱油饼怎么做好吃

　　面粉300克，葱1段，五香粉1勺

　　1.面粉加沸水和成烫面团饧一会。

　　2.分成两块面团擀成大圆片。3.倒少许玉米油抹匀。4.涂抹均匀。

　　5.撒上五香粉、盐

　　6.再撒葱花。7.盘起来。8.按扁稍微擀一下。9.不粘锅倒少许油放入饼胚。

　　10.煎至两面焦黄煎熟即可!

　　三、怎样做烫面油饼

　　面粉500g

　　油、盐

　　1.面粉加入适量开水，活成烫面团，醒10分钟(活的稍软一些)。2.取一个碗，放入适量的面粉，炒锅烧一点热油。3.油热后倒入盛有面粉的碗中。

　　4.搅拌均匀成油酥备用。

　　5.醒好的面团，用擀面杖。擀成一个大饼，均匀的涂上油酥，撒上适量的盐。6.从下到上卷起，切成大小适中的段。

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