怎样自制虾饺，各种家常虾饺的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种虾饺的做法带图片

　　一、[家庭欢聚] 咸酥虾饺

　　腰果或花生20颗，葱花2支葱份，九层塔半手掌

　　大陆妹或菠菜半把，盐巴少许，黑胡椒少许

　　桂冠虾饺1包

　　1. 起一滚水，放入花枝饺煮三分钟后起锅。

　　2. 同一锅水，将大陆妹对折两半，稍烫一下，马上起锅。少许油拌一下备用。

　　3. 九层塔和葱，都切碎备用。4.将腰果或花生，压成碎片，看个人喜好调整粗细粒。5.花枝饺滚水烫3分钟后，沾上腰果碎粒，准备下油锅.

　　6.小火热油锅，不用全淹过花枝饺，半炸半煎油就不需放太多.

　　7.炸到金黄色，即可起锅，放到纸巾上稍微吸油.

　　8.将炸油盛起。原锅不用再摆油，小火放入九层塔末.9.再马上将花枝饺放入拌炒均匀，一下子就马上熄火囉.

　　10.此时放入一点盐巴和胡椒粉，若有调味好的椒盐味道更好.

　　11.将烫好的青菜舖底，放上花枝饺，洒上葱花，即可上桌!

　　二、鱼丸虾饺汤河粉的做法

　　河粉适量

　　鱼丸适量

　　香芹叶(适量)生菜

　　1.准备食材。骨头汤入锅，加入少许盐调味，煮滚。  2.汤锅中，加入葱油，生抽，蚝油，再浇入一勺热汤。

　　3.拌匀成汤底。　4.把生菜，虾饺，炸鱼丸入锅焯熟。

　　5.生菜盛入碗中备用。  6.汤锅煮滚后，汤粉与香芹叶入锅煮滚。

　　7.盛入碗中，即可享用。

　　三、虾饺的做法

　　澄粉100g、淀粉30g

　　油、盐、虾仁、黑胡椒、量糖、葱丝

　　1.澄粉 玉米淀粉

　　2.80度左右的热水 边搅合 边加水 直到雪花状 加入油一大勺 盐适量 揉合 保鲜膜覆盖5分钟

　　3.最好面是热乎的开始擀皮 切勿被风吹面 最好覆盖着用多少面拿多少出来

　注更多食谱请关注栏目。