怎么做千层肉饼最好吃，各种家常千层肉饼的做

千层肉饼的做法带图片

　　一、怎么做千层肉饼最好吃

　　1、将葱姜切成末。2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。3、搅拌均匀，不必上劲儿。

　　4、面粉用温水和成团，饧半小时。

　　5、将面团擀成大长片。6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。

　　7、将涂好肉馅的面皮卷一下。

　　8、依次卷，擀的越长、卷的层次越多就越好吃啊!

　　9、将卷好的面饼团成团。

　　10、用擀面棍擀成薄饼。11、放入电饼铛烙。

　　12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。

　　二、如何做千层肉饼

　　面粉150克，肉末适量，葱，　酱油适量，盐适量

　　味精适量，香油适量

　　1.面粉，揉好后醒20分钟。

　　用擀面杖，差不多一个正方形，形状我弄的不好看第一次。

　　2.把肉酱自己调好你要的口味

　　可以加料其他喜欢的蔬菜，我是纯肉和葱提香味。然后铺满整个面皮

　　3.切上下各2刀。

　　4.折好。

　　5.折。

　　6.折好了。

　　7.放油锅炸。

　　8.成品。

　　三、香煎千层肉饼

　　肉馅150g、面团200g

　　花生油30ml、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉3g、姜末1块、蒜米3粒、葱末5颗

　　1.剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。

　　2.把放了味的肉馅搅拌均匀，葱切成葱末备用。3.醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。4.把圆剂子擀成圆的大饼。

　　5.先放一层肉馅铺均匀，再撒上一层葱末。

　　6.在饼的上面切两刀，下面切两刀。