如何在家自制腊八粥，各种家常腊八粥的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种腊八粥的制作方法与技巧

　　一、【摆浪饕餮】小米树豆腊八粥

　　树豆100g，莱豆100g，绿豆100g，紫米80g，小米100g

　　红藜15g，地瓜(切丁)1个，桂圆(肉)1小把

　　糖酌量洛神花蜜饯少许，核桃少许

　　1.色彩缤纷的食材各有不同的处理方法，一起动手来煮吧～

　　2.树豆和莱豆洗净，加入两倍水煮滚后浸泡一晚。3.电锅外锅加750c.c.(约5杯)的水蒸煮。4.绿豆和紫米分别洗净、用两倍的水浸泡30分钟，小米和红藜轻轻洗净将水滤掉。

　　5.绿豆、紫米、小米、红藜和450c.c.(约3杯)的水加入”1”中(包含浸泡绿豆和紫米的水)，电锅外锅加750c.c.(约5杯)的水蒸煮。

　　6.地瓜和桂圆加入”3”中，电锅外锅加450c.c.(约3杯)的水蒸煮。

　　7.煮好后以喜好加糖调味即完成。

　　8.要吃时洒上切碎的洛神花蜜饯&烤过捏碎的核桃～口感丰富又营养。

　　二、腊八喝粥为孕妇驱寒保暖

　　小米1把、花生1把、黑米1把、燕麦米1把

　　糯米1把、赤小豆1把、枣(干)10颗

　　大米1把

　　1、红豆提前泡发。2、泡好的红豆和洗干净的薏米最先入锅，清水一次加够。

　　3、一个半小时后，加入花生和燕麦米继续煮。

　　4、又一个小时后，加入洗干净的小米、大米、黑米和糯米。

　　5、半个小时后，将10颗小红枣扔进去。6、十分钟时，加入红糖或冰糖，煮至糖融化即可。

　　一起烘焙网小编提示不少人在腊八粥中会加入薏米，薏米虽然有良好的养生功效，不适合孕妈食用，在给孕妈熬制腊八粥时，不要加入薏米。

　　三、腊八粥的做法

　　黑豆、黑米、花生仁、小米

　　薏仁、山药豆、百合、核桃仁

　　菱角仁、桂圆

　　水适量

　　1. 各种原料抓上一小把

　　2. 将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时，我是午饭后泡上，晚饭后煮

　　3. 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮