营养八宝粥怎么做，各种家常八宝粥的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种八宝粥的制作方法与技巧

　　一、补气固脾八宝粥

　　1:准备好所需的食材。

　　2:将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上。3:将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开。

　　4:半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入。5:大火煮开转小火焖煮一小时后.

　　6.倒入莲子，花生，红枣继续同煮。

　　7:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂.

　　8.加冰糖或红糖调味即可!

　　熬粥5大秘笈

　　1.泡米要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

　　2，加冷水水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为113稠粥大米和水的比例为110，(用一般米量杯)。

　　3.火候一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。

　　4.搅拌俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。

　　5.八宝粥放入食材的顺序一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一材料大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)

　　二、宝宝的营养粥品---八宝粥

　　这道食谱适合三岁的幼儿少量食用。这个年龄段的孩子的饮食和成人几乎一样了，食材的花腰豆、糯米、花生、绿豆、燕麦、百合、红豆、荞麦、红米等搭配的不错，既有粗粮也有豆类，豆子杂粮都需要煮绵软，便于幼儿食用，选择了压力锅煮粥的方式制作，成品软而不烂，糖会比较多，建议孩子少量食用或减少糖熬煮，孩子食用完漱口及多喝水，要记得刷牙哟～

　　冰片糖100克 ，水适量

　　八宝粥料160克

　　1.食材准备八宝粥料、冰片糖。2.八宝粥料用量杯称取1杯，清洗，滤干水分。3.清洗过的八宝粥料放入锅内胆中。

　　4.加入至水位线“2”的水量，并放入掰小块的冰片糖。5.盖盖锁好，选择“粥”功能，按下按键开始自动烹饪。

　　6.自动烹饪程序完成，放凉开吃，或者放冷藏再食用。

　　7.出炉～

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