自制红豆饼，各种家常红豆饼的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种红豆饼的制作方法与技巧

　　一、南瓜红豆饼的营养制作

　　糯米粉

　　红豆沙，南瓜子，糖

　　南瓜

　　1、南瓜去皮切片，入微波炉叮熟，用擀面杖擀成茸，加糖拌匀。2、分次加入糯米粉，中和成光滑的面团，盖保鲜膜，静止20分钟。

　　3、面团揉成长条，分割成小块，取一小块揉圆压扁。4、放红豆沙，收口向上包好滚圆，再压扁，摆上南瓜子。

　　5、热锅下油至7成热，放南瓜饼胚.6、中小火煎至两面金黄即可。

　　二、红豆饼的制作方法

　　油适量、糖适量

　　蜜红豆适量

　　面粉200克

　　1.面粉放入适量糖，发酵好

　　2.手上粘大量的干粉，取适量发酵面团

　　3.放在撒了干粉的面板上，用手按平

　　4.蜜豆红放在面饼胚上

　　5.包成包子

　　6.上面撒干粉，用擀面杖擀平

　　7.放入抹了油的电饼铛上

　　8.煎至熟透即可

　　三、机器猫的红豆饼

　　牛奶2大匙，蜂蜜1小匙，普通面粉80g

　　泡打粉 1小匙，紅豆沙

　　蛋2個，砂糖60g

　　1. 把蛋全部搅拌，分三次加入砂糖，打发。加入牛奶與蜂蜜搅拌。

　　2. 混合面粉和泡打粉，过筛之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻，静止15分钟。