营养自制南瓜丝饼,各种家常南瓜丝饼的做法
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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南瓜丝饼的制作方法一
糯米粉500克、白糖180克、黄油50克
澄粉50克、吉士粉30克
豆沙馅、面包糠
南瓜茸
1、南瓜去皮去粒,切片蒸熟,取小半南瓜加入白糖融化
2、加入黄油、澄粉、吉士粉、搅拌均匀后,再加入糯米粉和剩余的南瓜泥一起和均匀,揉成不粘手,不裂口为宜。
3、取面团搓条下剂子包入豆沙馅,整成南瓜形状。
4、再取少许的面团加点食用色素绿色,制作成瓜蒂按于其上。
5、南瓜的表面上裹上面包糠。
6、锅中加油油温4成热,下入南瓜饼炸至浮起,油温再升高点炸至色泽金黄即可。
做法二
材料
南瓜,糯米粉,红豆沙,葡萄干。
做法
1、南瓜去皮蒸熟,搅成南瓜泥。
2、加入糯米粉,做成面团。
3、揪成小块面剂子,包入豆沙馅,制成南瓜形状,用葡萄干做南瓜蒂。
4、放入蒸锅摆好蒸14分钟即可。
做法三
材料
南瓜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油。
做法
1、南瓜切丝,放盐、胡椒粉腌。
2、打鸡蛋,倒入南瓜中,加少许面粉搅拌匀,成面糊状,把面糊摊在加油的电饼铛上煎。
3、2-3分钟即可。
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