菠菜剪刀面怎么做好吃

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　　菠菜330g中筋面粉300g

　　做法

　　1.菠菜摘去根部，洗净。

　　2.锅中水浇开后，放入菠菜焯烫，稍软即捞出。

　　3.入冷水中过凉。

　　4.菠菜不用攥干水份，放入榨汁机中榨成汁，我用了330g菠菜榨出了150g的汁，感觉我这种方法，有点浪费。料理机收藏的太深了，懒得翻。可以不用我的方法，如果用料理机出汁率会高吧，不会有太多的浪费。

　　5.300g面粉中加入150g菠菜汁，可以加盐也可不加，我没加盐。

　　6.和成面团，盖上盖子饧30分钟。