土家族酱香饼做法是怎样，自制土家族酱香饼的

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　　一、土家族酱香饼

　　牛奶250毫升，白糖30克，鸡蛋2个

　　芒果，草莓，炼乳

　　普通面粉75克，黄油20克

　　1.面粉过一下筛，鸡蛋打散，把黄油加热融化

　　2.然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合

　　3.充分搅拌成没有颗粒的面糊。

　　4.平底锅里刷上一层油，烧到6成热，就舀一勺面糊，摊成圆圆薄薄的饼

　　5.一面成型后，翻面，火维持中小火就可以。

　　6.把摊好的饼切成4份。水果我用了芒果和草莓，前一段时间这两个水果是最多的，芒果去皮切成小条状，草莓也切成条状。

　　7.然后在一份饼上淋适量的炼乳

　　8.然后放上切好的芒果和草莓卷起来，就可以了。

　　二、土家族酱香饼

　　材料

　　面粉3-4汤勺，鸡蛋1个，牛奶适量，焦糖。

　　做法

　　1.3-4勺面粉，一个鸡蛋，牛奶适量。

　　2.平底锅里擦点油，中火热锅后倒入面糊，晃动锅使面糊均匀地铺满底面

        3.用中火慢慢烘;等一面烘略显焦黄色后翻面

       4.继续慢慢烘，两面都熟后即可。

　　5.切片，粘上焦糖，可以吃了。

　　三、土家族酱香饼

　　材料

　　面团，花生酱，油。

　　做法

　　1.把面团分成均匀2块，搓圆，擀成片，涂上花生酱。

　　2.卷起来，抻长后盘成一团，擀成圆饼，锅内放油烧热，放入饼坯，改中小火，一面烙熟后，翻面。

　　3.面都烙熟，铲出来切成几片。www.meichubang.com

　　四、土家族酱香饼

　　材料

　　蛋2颗，牛奶4大匙，低筋面粉4大匙，砂糖1/2小匙，起士片1片，火腿片1片，蛋1颗，盐少许，胡椒少许，沙拉油适量，奶油适量，起士粉少许，巴西里少许。

　　做法

　　1.将材料A中的蛋打散，筛入低筋面粉，与其他材料A混合均匀，即为蛋液。

　　2.将沙拉油均匀佈满锅底，用中火加热，再放入奶油使其融化，将作法1的蛋液倒入锅中均匀佈满锅底，煎至半熟状态后，转小火依序放入起士片、火腿片，打颗蛋，加少许盐、胡椒，将蛋皮四边向中央摺起成四方形，待蛋黄呈半熟状态即可盛盘，撒上起士粉、巴西里作装饰。

　　五、土家族酱香饼

　　材料

　　蛋5个，洋葱50公克，马铃薯1个，火腿丁50公克，白酱200㏄，黑胡椒盐1小匙，鲜奶油50公克，面粉50公克。

　　做法

　　1.先在平底锅中用小火融化奶油，再撒入面粉拌炒均匀，倒入鲜奶油混合均匀即成为白酱，备用。

　　2.将洋葱、马铃薯切成小丁，放入锅中用少许奶油(份量外)炒至半熟，再加入火腿丁拌匀，熄火备用。

　　3.蛋打散，加入白酱、作法2的材料以及黑胡椒盐搅拌均匀。

　　4.将作法3的材料全部倒入平底锅中，盖上锅盖，用中小火烘干至表面的蛋液凝固，再小心翻面，烘到两面颜色均匀即可起锅，切块盛盘。

　　以上是一起烘焙网(meichubang.com)一起烘焙网分享5种土家族酱香饼的做法 美味酱香饼在家就能做

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