时蔬鲜肉饺子的制作方法

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　　芹菜1把胡萝卜1根猪肉500g油适量盐适量虾米皮适量生姜1小块葱适量生抽适量酱油适量香油适量花椒适量

　　做法

　　1.芹菜苗洗净控去叶子(非常嫩的叶子可以留下),胡萝卜洗净去皮。

　　2.芹菜切小丁。

　　3.胡萝卜切丁。

　　4.锅里倒入适量的油烧热放入胡萝卜丁煸炒熟，盛出备用。

　　5.锅里另起适量的油，小火放入花椒，烹出香味，过滤出花椒油，把炸好的花椒用倒切碎。

　　6.肉馅里放入生抽、酱油、盐巴、鸡精、葱末、姜末、虾米皮、炸好切碎的花椒末，搅拌均匀。

　　7.再倒入适量香油、花椒油，搅拌均匀。

　　8.放入胡萝卜丁、芹菜丁。

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