剩米饭怎样吃及怎么做好吃

不小心饭煮多了倒掉又可惜怎么办？有些人想到了炒饭，没错，炒饭也是一种，那么还可以有哪些吃法呢？又该怎么做才好吃呢？一起烘焙网教你多种家常剩米饭的制作大全及技巧。

　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---米饭饺子的家常做法1

　　准备食材饺子皮20张、黑米50克、小米50克、剩饭50克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、芝麻油30克、盐2克

　　步骤1将黑米、小米淘洗干净后，混合在一起煮成米饭。

　　步骤2青椒洗净去籽，切成丁状。

　　步骤3将胡萝卜削皮洗净，切成丁状。

　　步骤4将煮好的米饭然后盛出放凉。

　　步骤5将剩米饭和煮好的黑米混合，加入鸡蛋碎块、胡萝卜、青椒，调入盐和芝麻油，搅拌均匀。

　　步骤6将步骤5中的米饭馅料包入饺子皮中，捏成饺子形状。

　　步骤7将饺子放入蒸锅，隔水蒸8分钟，再焖3分钟即可。

　　吃剩的米饭的保存技巧

　　步骤1米饭移到大小适当的小锅

　　吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

　　步骤2饭粒搅拌松散

　　剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，可以把大部分的水气蒸发散失掉。

　　剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。

　　要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。

　　3加盖冷藏

　　冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收，可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

　　4、小空间冰箱收纳法

　　如果冰箱已塞满食物，实在没空间放进一个锅，可以等剩饭完全冷却后，用干净的塑料袋装好剩饭再放进冰箱冷藏，这样即可把米饭随意叠放在其他有盖的容器上，不用担心空间问题。

　　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---爱心米饭披萨2

　　准备食材剩饭、黄油、番茄酱、洋葱半个、西红柿两个、披萨草、马苏里拉芝士、香肠片、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、大蒜、盐、糖、意大利香草、黑胡椒。

　　步骤1将洋葱切碎，蒜切成末，西红柿切成小丁。

　　步骤2锅中放入黄油(20克)溶化后加入洋葱碎，煸炒出香味后加入西红柿丁，蒜末，番茄酱，翻炒将酱里水分越炒越少，加披萨草、意大利香草、黑胡椒，盐，糖，炒匀。

　　步骤3在披萨盘上均匀的涂上黄油(5克)，将剩米饭在披萨盘中按平整，用心形模具盖出美美的形状。

　　步骤4在剩米饭上均匀的涂上匹萨酱，撒上马苏里拉芝士，将香肠片，豌豆粒，玉米粒，随意的洒在上面。烤箱预热后放入，用190度的温度，烘烤约12分钟后拿出。

　　步骤5再撒一层奶酪丝，放回烤箱再烤5分钟即可。

　　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---南瓜腊肉饭团3

　　准备食材腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量

　　步骤1准备好米饭。

　　步骤2腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。

　　步骤3锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。

　　步骤4留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。

　　步骤5当锅里水分焖干后，关火，将所有材料盛出，晾凉备用，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。

　　步骤6带上一次性手套，将米饭做成饭团即可。

　　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---芝士焗饭4

　　用料米饭、蒜苔、洋葱、火腿、马苏里拉芝士碎

　　做法

　　1、准备好所有材料蔬菜切丁 火腿切丁

　　2、加入适量的盐 搅拌均匀(根据自己口味来添加盐的量);放入米饭搅拌均匀

　　3、放入不沾模具里 我没有烤碗，如果是烤碗要提前刷上一层薄薄的油;撒上马苏里拉芝士碎即可

　　4、放入烤箱里210度15分钟左右

　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---粉嫩珍珠丸5

　　材料

　　米杯1杯、猪绞肉约200g、干香菇酌量、葱1根、蠔油1大匙、米酒1茶匙、味霖1茶匙、全蛋液1大匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1茶匙。

　　做法

　　先准备好所需材料猪绞肉先已调味拌匀，搅拌至整个绞肉有浓稠感。

　　要操作前再加入切成细碎的香菇丁和葱花。

　　让米有水份，方便操作时可和肉馅沾裹住即可。

　　将步骤3的米粒确实沥除多余水份，将完成的肉馅分成等量大小，一一滚圆成小球状。

　　然后均匀沾裹上米粒。

　　电锅外锅米杯水1杯摆入处理好步骤5完成再略闷3~5分钟。

　　美味可口的粉嫩珍珠丸就完成了。

　　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---米饭pizza(平底锅)6

　　材料

　　白米2杯、Pizza起士1包、香菇，各类菇一把玉米，青江菜适量、海鲜类或肉类适量。

　　做法

　　蒜片爆香，食材炒匀。

　　白米洗净加入拌炒，略熟后加水约淹没食材，闷煮10分钟。

　　扮入青菜，调味后塑形。撒上起士烤。

　　待起土融化即可起锅。

　　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---米饭冰淇淋(免冰淇淋机)7

　　材料

　　糖3汤匙、鲜奶油3汤匙、牛奶200公克、剩饭100公克。

　　做法

　　将米饭、牛奶、鲜奶油、糖等材料倒入果汁机中均匀的搅打。

　　把搅打后的原料倒入保鲜盒中, 放置冰箱冷冻3小时。

　　将冰淇淋糊取出，均匀搅拌，再放回冷冻库冷冻3小时。

　　上一步骤重复2~3次后即可。

　　　剩米饭怎样吃及怎么做好吃---香蕉米布丁8

　　用料:香蕉、剩米饭、牛奶、鸡蛋、糖

　　做法

　　1、将糖加入牛奶里拌匀，再将蛋打散，慢慢加入牛奶糖液中拌匀。

　　2、过筛布丁液2-3次.直到筛网上没有残留蛋白;舀些许布丁液至白饭里拌匀拌散.再加入布丁液中拌匀

　　3、将香蕉切丁加入布丁液中拌匀，盛入布丁盅里.冷水入锅中火蒸20分钟

　　注意利用余温焖5-10分钟.原本多余渗出的布丁水份会被米饭吸回