五仁馅糯米饼怎么做好吃 五仁馅糯米饼最正宗的

五仁馅糯米饼食材介绍

发酵江米面适量，五仁馅适量，白芝麻适量，

五仁馅糯米饼的做法步骤

1、发酵江米面(没有可以用糯米粉)。

2、加水和成团。

3、五仁馅做法:花生、核桃、瓜子仁、黑白芝麻分别烤熟，擀碎。

4、各种口味徐福记酥糖。

5、擀碎。

6、加到五仁馅里。

7、根据个人习惯的甜度，加适量糖粉拌匀即可。五仁馅一次可以多做点，冷冻保存，随吃随取。

8、取适量做好的五仁馅，加适量蜂蜜。

9、拌至微微潮湿即可，加蜂蜜是为了包馅时便于操作(也可不加蜂蜜，只是馅比较散，包时不太容易)，也可加入猪油或黄油。

10、取一块江米面面团按扁。

11、加适量五仁馅。

12、包起来。

13、按扁。

14、两面蘸上芝麻。

15、锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。

16、一面煎至金黄后翻面，两面都煎至金黄即可。

17、成品。

小窍门

做好的五仁馅可以直接用，不加蜂蜜或猪油，只是包馅时馅料太散，不太容易操作。