玫瑰花蛋糕怎么做好吃 玫瑰花蛋糕的家常做法

今天找到了之前买“玫瑰花型模具”，便隨意做了此款玫瑰花型蛋糕，它形状可爱、方便取用、诱人食欲。

玫瑰花蛋糕食材介绍

低粉110g，食用油55g，牛奶85g，白糖70g，鸡蛋6个，白醋几滴，细盐1g，

玫瑰花蛋糕的做法步骤

1、准备好各种材料。

2、分离蛋黄、蛋清。

3、先将蛋黄打散并放入牛奶、油搅拌均匀。

4、搅拌好的蛋黄中筛入低筋粉。

5、蛋黄翻拌好备用。

6、将蛋白打粗沧并加入3分之1糖用电打器打匀。

7、打至细泡再第二次加糖继续打。

8、第三次加入糖并加几滴白醋继续打。

9、蛋白打至此状态即可。

10、第一次将蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。

11、第二次加入蛋白糊翻拌均匀。

12、将第二次拌匀的蛋糕糊再倒入蛋清糊中翻拌均匀。

13、将蛋糕糊倒入玫瑰花模具，其余我倒入了方型模具中。上下火160度烤20分钟(根据自家烤箱而定)。

14、拿出晾凉从模具中轻轻取出蛋糕，玫瑰花型蛋糕做好了准备食用吧。