家常彩椒鸡蛋炒面的做法 彩椒鸡蛋炒面怎么做好
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
彩椒鸡蛋炒面,采用的是纯麦面、甜红辣椒、甜青辣椒,鸡蛋、香葱,所用食材非常实惠,家常。美味快手的一餐,用时不到五分钟就搞定。
彩甜椒含有丰富的维生素C,是蔬菜含量最高的的。含有丰富的维生素B、胡萝卜 素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔黏膜,引起的未蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。鸡蛋,的营养就不必我多介绍。
彩椒鸡蛋炒面食材介绍
纯麦面200克,鸡蛋2个,红辣椒1个,青辣椒1个,油适量,盐适量,生抽适量,香葱10克,
彩椒鸡蛋炒面的做法步骤
1、准备食材纯麦面、土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材。
2、红辣椒、青辣椒分别洗净,去籽,切块。
3、清水煮沸,放入面煮六成熟。
4、捞出,过冷水,沥干水,放点油拌均。
5、热锅,倒油爆炒红青辣椒,加入调均的鸡蛋翻炒。
6、加入面条翻炒;放盐、酱油、香葱翻炒均匀即可。
小窍门
1、辣椒去籽,口感也不辣。
2、炒鸡蛋的时候要不断翻炒,鸡蛋才不结块。
3、面条过冷水可以防粘。
4、用油拌均面条不仅好吃,还不防黏。