小米鱿鱼筒饭的家常做法图解

怎么做小米鱿鱼筒饭好吃，小米鱿鱼筒饭的做法是怎样，小米鱿鱼筒饭的图解做法

　　村头树的小米口感好，米色清新，品质纯正，营养丰富，属米中之上品，有“满园米相似，唯我香不同”的美誉。

　　小米鱿鱼筒饭的制作食材鱿鱼筒、小米、大米、糯米、生姜、大蒜仔、香菇、红萝卜;

　　小米鱿鱼筒饭的做法图解

　　1、鱿鱼1只，去掉内脏，鱿鱼须留作它用;将里外冲洗干净，尽量把表面那层黑膜去掉，腥味就会变少;

　　2、处理好的鱿鱼筒在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中焯烫片刻，捞出，在流动的水中冲洗干净，沥干水份备用;

　　3、生姜、大蒜仔分别切碎末，与鱿鱼筒混合，放盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制至少半天以上;

　　4、大米、小米、糯米按110.2的比例，糯米洗净后提前浸泡三四个小时;大米、小米、糯米混合，放适量水，蒸成杂粮饭;杂粮饭六七成熟时，盛出一碗备用;

　　5、新鲜香菇一个，去蒂，洗净，切成碎丁;红萝卜四分之一长，洗净，切成碎丁;